brot@feddit.org to DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz@feddit.org · 4 days agoEU-Parlament diskutiert über Aus für vegane "Chicken", "Ribs" und "Wings"www.derstandard.atexternal-linkmessage-square115linkfedilinkarrow-up1149arrow-down14
arrow-up1145arrow-down1external-linkEU-Parlament diskutiert über Aus für vegane "Chicken", "Ribs" und "Wings"www.derstandard.atbrot@feddit.org to DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz@feddit.org · 4 days agomessage-square115linkfedilink
minus-squareSaleh@feddit.orglinkfedilinkarrow-up5·4 days agoSind sie auch nicht. Wie will man denn das Prinzip “Separatorenfleisch” sinnvoll in einem Ersatzprodukt nachahmen?
minus-squareSuccessful_Try543@discuss.tchncs.delinkfedilinkarrow-up2·4 days agoVom Prinzip her sind Separatorenfleisch und veganes Ersatzprodukt recht nah beieinander. Beides ist ein Proteinbrei, der zu einem festen Bratling verarbeitet wurde.
Sind sie auch nicht. Wie will man denn das Prinzip “Separatorenfleisch” sinnvoll in einem Ersatzprodukt nachahmen?
Vom Prinzip her sind Separatorenfleisch und veganes Ersatzprodukt recht nah beieinander. Beides ist ein Proteinbrei, der zu einem festen Bratling verarbeitet wurde.